Coberturas
Descripción
Marqueta cobertura con leche:
Marquetas de chocolate con leche, cacao, lácteos y caramelo, recomendado para moldear y decorar.
Marqueta de chocolate blanco:
Marquetas de chocolate con cremosidad muy alta, sedoso y lácteo. Por su excelente fluidez y su buen manejo es ideal para cubrir y utilizarlo como relleno.
Marqueta cobertura semi-amarga:
Marquetas de chocolate amargo con 66% de cacao, con un buen desarrollo de tostados, recomendado para bombones, repostería y postres fríos.
Marqueta cobertura oscura:
Marquetas de chocolate amargo con 57% de cacao de buen balance de acidez, recomendado para moldear y decorar.
Presentaciones
| Código Interno |
Descripción | Grs. por Pza. | Empaque | Piezas por caja |
| 9906 | COBERTURA CLARA DE LECHE | 6 kg. | Bolsa | 1 |
| 9907 | COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO | 6 kg. | Bolsa | 1 |
| 9909 | COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI-AMARGO | 6 kg. | Bolsa | 1 |
| COBERTURA DE CHOCOLATE OSCURO | 6 kg. | Bolsa | 1 |
