Derivados del cacao


Coberturas
Separador 2

Coberturas

Descripción

Marqueta cobertura con leche:
Marquetas de chocolate con leche, cacao, lácteos y caramelo, recomendado para moldear y decorar.

Marqueta de chocolate blanco:
Marquetas de chocolate con cremosidad muy alta, sedoso y lácteo. Por su excelente fluidez y su buen manejo es ideal para cubrir y utilizarlo como relleno.

Marqueta cobertura semi-amarga:
Marquetas de chocolate amargo con 66% de cacao, con un buen desarrollo de tostados, recomendado para bombones, repostería y postres fríos.

Marqueta cobertura oscura:
Marquetas de chocolate amargo con 57% de cacao de buen balance de acidez, recomendado para moldear y decorar.

 

Presentaciones

Código
Interno
Descripción Grs. por Pza. Empaque Piezas
por caja
9906 COBERTURA CLARA DE LECHE 6 kg. Bolsa 1
9907 COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO 6 kg. Bolsa 1
9909 COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI-AMARGO 6 kg. Bolsa 1
  COBERTURA DE CHOCOLATE OSCURO 6 kg. Bolsa 1
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